中山先生曾是学医出身，深知饮茶对身体的好处。他知茶爱茶，认为饮茶不仅有益健康，而且是一种难得的精神享受。他饮过的茶很多，但尤爱喝太平猴魁、西湖龙井和广东功夫茶，留下了许多和茶有关的轶闻。1912年，中山先生乘“联鲸”号兵舰在长江下游考察实业，在安徽芜湖受到民众的热烈欢迎。在获悉孙先生将来芜湖后，猴坑茶人方南山先生就带上精心制作的猴魁茶去芜湖码头敬赠孙中山，以示敬仰和祝福。当中山先生饮到此茶后，赞不绝口，连称好茶，深为猴魁之美之奇感到兴奋，在茶兴正浓时，欣然挥毫为方南山题了词：“饮杯猴茶，如得知己，可以无憾。南山先生鉴   民元孙文”，并盖上印章。1916年，他从上海到杭州，特地视察茶店、茶栈，然后品尝龙井茶。后到虎跑泉观光，取水烹茗，并赞道：“味真甘美，天之待浙何其厚也！”。

    据《安溪县志》记载，1923年2月，杨汉烈赠送孙中山五箱安溪茶叶，作为春节礼物。杨汉烈是安溪县芦田镇三洋村人，民国初年率队到同安投奔革命党，1914年任兵工团第三营营长，曾响应孙中山先生的反袁护国运动。孙中山在给杨汉烈的回信中说：“文尚未为国报功，厚赠愧曷敢当。弟以精诚所在，芹曝之献，尚不可却，矧属我兄惠贶，敢不敬领。垩室荒江，朔风如吼，因念远征诸将士尚崎岖于冰山雪壑间，未遑宁处，辄用疚心，何时得为兄等解甲卮酒相劳，一慰平生耶？尚勉旃哉！企予望之。”由于“革命尚未成功”，所以孙中山对杨汉烈的赠礼一方面表示感谢，一方面也表示“愧曷敢当”，并对在“冰山雪壑间”的“远征诸将士”表示慰问，甚至期待为杨汉烈等“解甲卮酒相劳”。尽管中山先生当时愧未敢饮用，但安溪人们至今以此茶能作为国父的礼物而感到骄傲和自豪。
    在自己饮茶保健的同时，中山先生还提倡国人要多饮茶，认为“清茶淡饭”有益于养生，他指出：“茶为文明国所既知已用的饮料……就茶言之，最为合卫生最优美之人类饮料”。他大力推广饮茶，指出：“从国际市场上夺回茶叶贸易的优势，应降低成本，改造制作方法，设产茶新式工场。”中山先生的民生思想中，是提倡茶的简朴，“不贵难得之货”的。把饮茶提到“民生”的高度，可足见他对茶的痴爱了。

    旧中国时期，因日本、印度一度的茶叶出口严重影响了我国茶叶的对外出口贸易。中山先生对此情况深感忧虑。积极倡导“振兴国茶”，主张“实业救国”，他指出：“前此中国曾为以茶叶供给全世界的唯一国家，今则中国茶叶已为印度、日本所夺，惟中国茶叶之品质，仍非其它各国所能及。印度茶含有丹宁酸太多，日本茶无中国茶所具之香味，最良之茶，惟可自产茶之母国即中国得之”。 他的经济思想在当时非常具有先进性和远见性。就是在现在，他的许多观点仍然值得我们借鉴和学习。

    中山先生作为伟大的民主革命先行者，他把一生都献给了革命事业。而生活中，他却是一个普通人，一个茶痴，一个与茶有着不解之缘的茶人。作为当时的一个国家元首，却能把茶的痴爱上升到国家的前景命运来考虑，真的是境界非同一般。今天，随着百姓生活越来越好，更多的人开始讲究养生崇尚茶道。回望中山先生与茶的不解之缘，他的茶文化理念和思想观点，仍不失值得我们今天的每一个人好好深思。(民革渭南市委会秘书长  丁玲莉)