当下中国，食品安全已成为最大的社会问题。每过一段时间，就有或大或小的食品安全事件撞击着人们脆弱的神经。三聚氰胺的再出江湖、地沟油事件、以及杂牌大米掺香精……这种痛感周期性袭来，“一轮又一轮”挑战着公众的承受底线。据调查显示，对食品安全产生的不安甚至超过了社会治安和医疗安全，成为国人心中最大的痛。

臭名昭著的三鹿毒奶粉事件，几个主要案犯分别以生产、销售伪劣产品罪和危害公共安全罪被定刑。而对于那些没有造成巨大影响的不安全食品制造者，却没有在刑法层面付出代价。这因为：一是罪名设置存在滞后性，刑法所涉及的只是生产销售环节，而对于持有或储藏有毒有害食品没有相应的规定，这使得08年的毒奶粉原料竟可以几度死灰复燃；二则，立案标准太高且不够合理。依照刑法规定，对一般不安全食品生产者，适用一百四十条的生产、销售伪劣产品罪，但同时有设置了“销售金额五万元以上”的门槛。但生产不安全食品的黑作坊一般都处于地下状态，很难拿到足以给其定罪的“五万元”的证据。每次被查，最多只能以没有营业执照或卫生许可证予以处罚了事。这些年来，我们在社会治安方面已习惯了“严打”的存在，而现如今，食品安全带给人的不安之感日益强烈，完全有必要在食品安全领域也展开轰轰烈烈的“严打”行动。

    为此建议：降低刑法准入门槛，在刑法修改中取消“销售金额五万元”这一规定，凡是发现有生产、销售不安全食品者，无论涉案金额大小，先给予重罚并备案，再犯者则追究刑事责任。给不法者一记重拳，抬高不法商人的违法成本，让他们对制假售假胆战心惊，是我们的食品安全由周期性混乱到长期大治必须要走的道路。（被民革中央采用  参政议政部提供）